De butternut (Cucurbita moschata) is een klimmende pompoen waarvan de stelen zich over meerdere meters op de grond kunnen uitstrekken. Het verticaal leiden van deze plant maakt het mogelijk om ruimte in de moestuin vrij te maken, terwijl bladeren en vruchten van de vochtige grond worden gehouden, wat de druk van schimmelziekten vermindert en de visuele inspectie van de stelen vergemakkelijkt.
Mechanische beperkingen van de butternut op een verticale steun
De butternut produceert vruchten waarvan het gewicht geleidelijk toeneemt gedurende het seizoen. In tegenstelling tot een courgette of een komkommer, oefent de rijpe vrucht een langdurige trek uit op de steel en de steun. Het palisseren van de butternut vereist een steun die deze belasting zonder doorbuigen kan dragen.
Aanvullende lectuur : Wat zijn de basisprincipes van de fotografiecultuur?
De klimmende en donzige stelen van deze muskaatpompoen hechten zich niet spontaan vast zoals een wijnstok. Ze geven ranken af, maar deze missen de kracht om alleen het gewicht van een zich ontwikkelende vrucht te dragen. Daarom moeten de stelen handmatig op de structuur worden geleid en op regelmatige intervallen worden vastgemaakt.
Het beheersen van de verticale teelt van de butternut veronderstelt dat men deze dubbele beperking begrijpt: de stevigheid van de steun en de actieve begeleiding van de stelen gedurende de groei.
Aanrader : Gids voor remover.zmo om een logo in enkele klikken van een foto te verwijderen
Welke trellis kiezen voor het palisseren van de butternut
Een lichte houten trellis of een flexibel plastic net is geschikt voor klimmende bonen, maar niet voor pompoenen. Voor de butternut is een stijve paneel of een behandeld houten frame nodig, stevig verankerd in de grond of bevestigd aan een muur, een hek of diep ingegraven palen.
Een gelaste metalen steun of hout met een voldoende doorsnede blijft de meest betrouwbare keuze. De metalen trellis panelen, zoals gaas voor vee, bevestigd tussen twee palen, bieden een dichte houvlak en een geschikte mechanische weerstand.
Enkele criteria voor het dimensioneren van de structuur:
- De nuttige hoogte moet minstens de lengte van een volwassene bereiken, zodat de stelen kunnen klimmen zonder te snel naar beneden te buigen.
- De mazen van de steun moeten breed genoeg zijn om de hand door te steken en de stelen vast te maken, maar dicht genoeg om regelmatige houvlakken voor de ranken te bieden.
- De palen of verankeringen moeten bestand zijn tegen de wind die vol bladeren staat: de windvang van een palisserende butternut in volle zomer is aanzienlijk.
Ondersteunen van hangende vruchten: netten en individuele hangmatten
Wanneer de vruchten beginnen te groeien, trekt hun gewicht direct aan de steeltje. Zonder ondersteuning kan de vrucht voor de rijping loskomen of de steel breken die hem draagt. Elke vrucht moet individueel worden ondersteund zodra deze groter is dan een vuist.
De meest voorkomende techniek is om de vrucht in een fijnmazig net (zoals een uiennet of een oude panty) te schuiven, dat direct aan de trellis is geknoopt. Het gewicht wordt zo van het steeltje naar de steun overgebracht. Deze operatie gebeurt geleidelijk naarmate de vruchten zich ontwikkelen.
Beperk het aantal vruchten per plant
Bij verticale teelt kan het behouden van te veel vruchten per plant zowel de stevigheid van het palisseren als de grootte van de geoogste pompoenen in gevaar brengen. Het verwijderen van overtollige vrouwelijke bloemen na de zetting van twee of drie vruchten helpt om de energie van de plant te concentreren. De overgebleven vruchten groeien beter en de steun draagt een redelijke belasting.
Inspectie van de stelen en preventie van plagen in verticale teelt
Een direct voordeel van het palisseren: de stelen zijn over hun hele lengte zichtbaar. De butternut wordt als relatief minder gevoelig voor de pompoenmot (squash vine borer) beschouwd dan andere cucurbitaceae, maar waakzaamheid blijft geboden.
De wekelijkse inspectie van de hals en de eerste centimeters van de steel maakt het mogelijk om eieren en de eerste symptomen van aanvallen te herkennen voordat de larve zich vestigt. In verticale positie is dit gebied toegankelijk zonder te bukken of het loof om te draaien, wat de controle veel sneller maakt dan bij liggende teelt.
Als een steel tekenen van verzakking of rot vertoont, moet deze worden verwijderd en vernietigd, niet gecomposteerd. Strikte sanering van besmette stelen beperkt de verspreiding van de plaag van het ene seizoen naar het andere.
Luchtcirculatie van het loof en schimmelziekten
Het verticale loof droogt sneller na regen of bewatering. Meeldauw, dat vaak voorkomt op cucurbitaceae aan het einde van het seizoen, ontwikkelt zich minder gemakkelijk wanneer de lucht vrij rond de bladeren kan circuleren. Het snoeien van de onderste bladeren die nog de grond raken versterkt dit effect.
Grond, bewatering en blootstelling voor een verticale butternut
Het verticale leiden verandert de fundamentele behoeften van de plant niet. De butternut blijft een groente die veel warmte, zon en organisch materiaal vereist.
- De zaai gebeurt in potten onder beschutting of direct in de volle grond zodra de grond goed is opgewarmd. De planten moeten beschikken over een rijke grond, verbeterd met rijpe compost.
- Een blootstelling op het zuiden is het meest wenselijk: de plant heeft minstens zes uur direct zonlicht per dag nodig om goed te kunnen vruchtzetten.
- De bewatering moet zich richten op de voet, niet op het loof. Een dikke mulch op de grond houdt de vochtigheid vast en beperkt het wieden rond de basis van de trellis.
Een palisserende butternut verbruikt evenveel water als een liggende butternut, soms zelfs meer als de trellis aan de wind is blootgesteld, wat de verdamping versnelt. Het controleren van de vochtigheid van de grond blijft de beste methode om de frequentie van de bewatering aan te passen.
De oogst vindt plaats wanneer het steeltje begint te verhouten en de schil weerstand biedt tegen de druk van de nagel. In verticale teelt is dit moment gemakkelijker te herkennen, aangezien elke vrucht, hangend in zijn net, zonder moeite zichtbaar is.